Jakarta, (Triknews.co) – Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IA Medan, melakukan Kunjungan Studi Tiru Pelaksanaan Dapur Bersih di Rumah Tahanan (Rutan) Kelas I Cipinang, Jakarta Timur, Senin (19/02/23).
Dalam kunjungannya, rombongan Lapas Kelas IA Medan yang terdiri dari Kasubbag Kepegawaian John Erich Ginting, SE., M.M., Kasi Perawatan Napi Rudi Icuana Sembiring, S.H., M.H, Pengelola dan Pengolah Makanan Rony Heri Surenda, SH dan Rivi Andi, SH, disambut langsung Kepala Rutan Kelas I Cipinang Sukarno Ali.
Kegiatan yang merupakan bentuk sinergitas itu, diawali dengan diajaknya rombongan Lapas Kelas IA Medan oleh Karutan Cipinang, berkeliling sekitar Rutan menuju area dapur guna meninjau fasilitas dan inovasi yang dilakukan Rutan Cipinang.
Di area dapur Rutan Cipinang, Kasi Perawatan Napi Rudi Icuana Sembiring, S.H., M.H dan rombongan, tampak melakukan komunikasi serta tanya jawab dengan petugas bagian dapur yang tengah melaksanakan pekerjaannya menyediakan makanan.
Mulai dari hal pemilihan bahan makanan, cara membersihkannya termasuk kebersihan lingkungan, memasak, menyajikan sampai pendistribusian makanan kepada warga binaan, tak ada satupun yang luput dari pertanyaan rombongan Lapas Kelas IA Medan tersebut.
“Melihat dari kondisi dan sarana pra sarananya, kami sangat mengapresiasi Dapur Rutan Cipinang yang sudah menjadi salah satu dapur percontohan ini, mulai dari desain, kebersihan dan kemodernan dimilikinya. Kami juga merasa sangat puas dan berterimakasih sekali karena telah disambut baik dan diberikan tambahan ilmu dari dapur Rutan ini”, pungkas Kasi Perawatan Napi Lapas I Medan Rudi Icuana Sembiring, S.H., M.H. (DM)
